|
|
Varkensfilet Met Mierikswortel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensfiletlapjes ( 450 gram ),
3 eetlepels kuhne mierikswortel,
4 eetlepels yogonaise,
6 eetlepels boter of margarine,
1 duopak aardappelschijfjes ( 700 gram ),
1 pak tuinboontjes ( diepvries 300 gram ),
? zakje verse peterselie ( a 30 gram ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Varkensfiletlapjes insmeren met 1 eetlepel mierikswortel en bestrooien met zout en peper. Rest van mierikswortel door yogonaise roeren. In koekenpan 3 eetlepels boter verhitten en vlees in circa 12 minuten goudbruin bakken, halverwege keren. Intussen in grote koekenpan rest van boter verhitten en aardappelschijfjes in circa 10 minuten bruin en gaar bakken. Tuinboontjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing, door aardappelschijfjes mengen en nog circa 2 minuten meebakken. Peterselie fijnknippen en door groentemengsel scheppen. Serveren met varkensfiletlapjes en mierikswortelsaus.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
bevat per persoon 530 calorieen.
|
|
|